Sonnenblumenöl kaltgepresst 250ml

Die Sonne des Kaiserstuhls in Ihrer Küche: Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl wird direkt in der Ölmühle Katharina Kiefer aus besten deutschen Sonnenblumenkernen gewonnen. Das schonende Kaltpressverfahren erzeugt ein intensives, goldgelbes Öl, das den wunderbaren Geschmack der nussigen Kerne perfekt transportiert.

Im Gegensatz zu raffinierten Ölen behalten wir die wertvollen Inhaltsstoffe und den natürlichen, ursprünglichen Geschmack der Saat. Dieses Öl ist ein Muss für jeden, der Wert auf regionale Qualität und ehrliche Handarbeit legt.

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Verwendung & Küchen-Tipps (Kalte Küche)

Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl darf nicht erhitzt werden. Es entfaltet seinen vollen Geschmack am besten in der kalten Küche und zur Veredelung fertiger Speisen.

Perfekt für Salate, Dressings und Pesto

• Salate: Das Öl passt hervorragend zu milden Salaten.
• Feldsalat-Tipp: Besonders gut harmoniert es mit Feldsalat und gerösteten Sonnenblumenkernen.
• Pesto & Speisen: Ideal für die Zubereitung von Pesto, salzigen Quarkspeisen und zum Würzen fertiger Nudelgerichte.

Vinaigrette-Empfehlung: Die perfekte Balance

Für eine perfekt abgerundete Vinaigrette kombinieren Sie unser Sonnenblumenöl mit den feinen Säften und Essigen vom befreundeten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer:

• Als traditionelle Säure-Basis: Die aromatischen Essige des Weinguts (z.B. Met- oder Rotweinessig).
• Für eine milde Säure-Note: Der spritzige Bio-Verjus als Essig-Ersatz.
• Für die süße Komponente: Die feinen Bio-Säfte und Sirupe für den letzten Schliff.

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? Qualität und Lagerung

Wie alle unsere Speiseöle sollte das Sonnenblumenöl kühl und dunkel gelagert werden, um das volle Aroma und die Qualität zu bewahren.

Nährwertangaben (pro 100g)

Sonnenblumenöl 250 ml

Hersteller: Ölmühle Katharina Kiefer, Altweg 97, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@oelmuehle-katharina-kiefer.de