Leindotteröl kaltgepresst 250ml

Die Saat für unser kaltgepresstes Leindotteröl stammt aus Thüringer Landwirtschaft und wird in der Ölmühle Katharina Kiefer besonders schonend gepresst, um die wunderbaren Inhaltsstoffe zu erhalten. Es überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack und seinen weichen, milden Abgang.

Geschmack und Anwendung (Kalte Küche)

Einzigartige Würze mit Kresse-Note

Das kaltgepresste Speiseöl erinnert geschmacklich an Kresse, Bockshornklee und frisches Gemüse. Es darf, wie die meisten kaltgepressten Öle, nicht erhitzt werden und entfaltet sein volles Aroma am besten in der kalten Küche.

Perfekt für Salate und Beilagen

• Salate: Hervorragend für leichte Salate wie Gurkensalat.
• Beilagen: Ideal zum Verfeinern von Polenta, Kartoffeln oder Nudel- und Reisgerichten.
• Tipp: Verwenden Sie das Öl pur zum Beträufeln fertiger Speisen.

Vinaigrette-Empfehlung: Die kresse-fruchtige Variante

Kombinieren Sie das Leindotteröl für eine einzigartige Vinaigrette mit den Spezialitäten vom befreundeten ökologischen Weingut Johannes Kiefer:

• Für die Säure: Der fruchtige Bio-Ringlottenessig (zum Ringlottenessig).
• Für die Süße (als Ersatz für Zucker):
  • Der Solaris Bio-Traubensaft (zum Traubensaft)
  • oder der Holunderblütensirup (zum Holunderblütensirup)

Qualität und Lagerung

Leindotteröl ist wie alle unsere Speiseöle kühl und dunkel zu lagern.

Nährwertangaben (pro 100g)

Leindotteröl 250 ml

Hersteller: Ölmühle Katharina Kiefer, Altweg 97, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@oelmuehle-katharina-kiefer.de