Rapsöl kaltgepresst 250ml

Der Raps für unser kaltgepresstes Rapsöl stammt aus Thüringer Landwirtschaft. Bei unserer schonenden Kaltpressung bleiben die wunderbaren Inhaltsstoffe des Speiseöls erhalten.

Geschmacklich erinnert das Öl ein bisschen an Spargel mit einem weichen Abgang.

Nachhaltigkeit und Bienenfreundlichkeit: Über die Rapsblüte freuen sich eine Vielzahl an Insekten. Die Blüten wurden ständig von Honig- als auch Wildbienen beflogen und eifrig Pollen gesammelt. So ist unser Speiseöl nicht nur eine Bereicherung für die Ernährung, sondern unterstützt auch auf dem Acker die Bienen.

Verwendung & Küchen-Tipps (Zum Veredeln)

Das kaltgepresste Rapsöl ist vielseitig einsetzbar, sollte aber nicht über seinen Rauchpunkt erhitzt werden.

Perfekt für Mayonnaise und Salate

• Mayonnaise: Mit dem kaltgepressten Rapsöl lässt sich eine wunderbare Mayonnaise herstellen.
• Salat: Eignet sich hervorragend für Salate, insbesondere Kartoffelsalat.
• Veredelung: Über fertige warme Speisen geträufelt, bringt es nochmal eine feine Note in das Essen.

Kombinations-Empfehlung für Dressings

Für die ideale Würze Ihrer Dressings oder Mayonnaise kombinieren Sie das Rapsöl mit den Spezialitäten vom befreundeten ökologischen Weingut Johannes Kiefer:

• Für Säure: Die Essige (z.B. Weißweinessig) oder der milde Bio-Verjus.
• Für Süße: Die Säfte oder Sirupe für eine süße Komponente.

Qualität und Lagerung

Lagern Sie das Rapsöl kühl und dunkel, um die wunderbaren Inhaltsstoffe zu erhalten.

Nährwertangaben (pro 100g)

Rapsöl 250 ml

Hersteller: Ölmühle Katharina Kiefer, Altweg 97, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl DEUTSCHLAND, info@oelmuehle-katharina-kiefer.de